Galletas de mantequilla

Bueno, por fin encuentro un ratito para escribir la receta tan esperada por muchos, jeje. Las famosas galletas de mantequilla, las que donde van triunfan.

Ingredientes:

• 415gr harina
• 150gr azucar glas
• 250gr mantequilla
• 1 cucharada de aroma de vainilla

Preparación: 

• Mezclar el azúcar glas tamizado con la mantequilla a Tª ambiente.
• Añadir la cucharada de aroma de vainilla, mezclar.
• Ir agregando la harina y amasando, hasta conseguir una masa homogénea.
• Estirar con el rodillo y dejar enfriar mínimo una hora en la nevera.
• Precalentar el horno a 180 ºC mientras con nuestro cortador de galletas escogido vamos cortando la masa y poniendo en la bandeja de horno (con papel de horno). 
• Hornear 10 minutos.
• La masa sobrante se puede volver a estirar, enfriar y volver a cortar y hornear. 

Si no tenemos cortadores.. Con el filo de un vaso se puede hacer. Pongamos imaginación!